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SENTIERI D?ARTE E DI MENSE
01/07/2004 - 15/12/2004
SENTIERI D?ARTE E DI MENSE
Storia e tradizioni alla tavola del tempo
Sentieri d'Arte e di Mense si propone come una rassegna di incontri per scorgere l'arte e la cultura nei secoli con una luce diversa. Grazie ad alcuni appuntamenti conviviali si rilegger? la quotidianit? spettacolare della nobilt? e delle corti di epoche passate. Gli sitili di periodi celebri rivivranno nella visita ai decori ed agli spazi di antiche dimore della Provincia di Terni, aperte ecslusivamente per queste serate, in banchetti a ritroso, tra creazioni gastronomiche di antichi ricettari. Questi sguardi al passato, attraverso aromi e sapori di antiche tecniche sapienti, proseguiranno presso i musei del territorio con conferenze e degustazioni sull'antica tradizione e cultura contadina. L?introduzione storico-gastronomica agli appuntamenti e la consulenza scientifica sono affidate al prof. Tommaso Luchetti

CENE TEMATICHE in ville dimore e castelli:
Venerd? 30 luglio ? CENA MANIERISTA
La squisita arte del gusto: la sopraffina arte della mensa del ?500 italiano

Venerd? 24 settembre ? CENA BAROCCA
Ridondanze di forme, luci, colori aromi e sapori: la cucina e l?arte in tavola nel ?600

Venerd? 29 ottobre ? CENA E MUSICA TRA ?700 E ?800
Note liriche di piano, violino e sapori di piatti gourmand


APPUNTAMENTI NEI MUSEI
Venerd? 9 luglio ore 20.00
CENA ROMANA
Museo Archeologico di Amelia (TR) ? Chiostro Boccarini

Sabato 24 luglio ore 18.00 ? Conferenza con degustazione
STORIE DI NETTARI DI BOSCO: FANTASIE DI CONFETTURE E MARMELLATE NELLE EPOCHE TRASCORSE
Museo dell?Appennino Umbro ? Polino (TR)

Mercoled? 8 dicembre ore 18.00 ? Conferenza con degustazione
STORIA DI UNA VECCHIA PIANTA ARGENTATA E DI UNA CULTURA MILLENARIA: ULIVETI, OLIVE ED OLIO
Antiquarium di Tenaglie ? Montecchio (TR)

Per informazioni:
Sistema Museo
tel. 0744.978120
Info e prenotazioni:
Sentieri d?Arte e di mense ? un progetto Sistema Museo

Con l?indispensabile collaborazione di:
Ristorante Frateria dell?Abate Loniano
Azienda Agricola Zanchi
Condotta Slow Food Orvieto

Con il contributo ed il supporto di:
Provincia di Terni

Assessorato alla Cultura
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