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UMBRIA LIBRI 2013
Perugia (PG), Palazzo della Penna - Centro di Cultura Contemporanea
7-10 novembre 2013
UMBRIA LIBRI 2013
DETECTIVE DI GOLA
Autore: Sistema Museo
Data di pubblicazione: 06 novembre 2013
Quattro serate speciali animeranno Umbria Libri. Quattro cene tematiche sulle tracce dei più grandi detective letterari, curate da Alberto Sorbini, direttore dell’ISUC, con la consulenza enogastronomica di Valter Ferrero e della chef del Bioo Gourmet Cafè Barbara Grimoldi.
Ogni sera, alle 20.30, Alberto Sorbini, presenterà uno scrittore (Andrea Camilleri, George Simenon, Valerio Varesi, Manuel Vazquez Montalban), il suo personaggio (Salvo Montalbano, Jules Maigret, il Commissario Soneri, Pepe Carvalho) e le ricette che infarciscono le avvincenti pagine dei romanzi che lo vedono protagonista.
La prenotazione è obbligatoria (tel 075.5716233 / palazzodellapenna@sistemamuseo.it) e il costo è di € 35.

GIOVEDI' 7 NOVEMBRE (SALVO MONTALBANO - Andrea Camilleri)
Menu'
- Arancino, panelle e sfincione
- Pasta incasciata
- Sarde alla beccafico
- Cannolo alla ricotta con rosolio
Vini
- Brut mira Porte del Vento
- Moscadetta di Marabino
- Nero d'Avola di Noto
- Moscato passito di Noto

VENERDI' 8 NOVEMBRE (JULES MAIGRET - George Simenon)
Menu'
- Soupe d'ognon gratinee
- Quiche lorraine
- Cassoulet
- Tarte doux au ris
Vini
- Champagne grand cru Bouzy Formentin-Leclapard
- Sancerre Maison Crochet
- Pinot noir Bourgogne J.C.Rateau
- Coteu de Layon Molleux

SABATO 9 NOVEMBRE (COMMISSARIO SONERI - Valerio Varesi)
Menu'
- Salumi parmensi e gnocco fritto
- Savarin di riso
- Trippa alla parmigiana
- Crema di zabajone e biscotti
Vini
- Monterosso sur lie dei colli piacentini Azienda Croci
- Pignoletto spugnola Azienda Zola Pedrosa
- Lambrusco Azienda la Collina
- Malvasia amabile Azienda la collina

DOMENICA 10 NOVEMBRE (PEPE CARVALHO - Manuel Vazquez Montalban)
Menù
- Formaggi e salumi tipici
- Suprema de merluza e trufa
- Setas e garbanzos e Cecina de Leon
- Pere al Pedro ximenez e caprino fresxo
Vini
- Cava extremarium
- Verdejo
- Roja crianza
- Pedro ximenez



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