Il gusto di Rossini

Il percorso, lontano dall’essere una collezione di aneddoti gastronomici, esplora il mondo dell’alimentazione ai tempi del Maestro e nelle sue opere, prendendo spunto da fatti della sua esistenza. La maggior quantità e la miglior qualità dei cibi di cui ha potuto disporre in età adulta, rispetto all’infanzia, grazie alla fama raggiunta come compositore. Il cibo, metafora dolce, amara o piccante, a seconda dei casi, per descrivere comportamenti e situazioni del mondo dell’opera. Il cibo e coloro che lavoravano nel teatro, magari con qualche invenzione originale e di successo. Il cibo e i banchetti nelle opere e nelle composizioni musicali di Rossini. Una chiave originale di lettura per conoscere la personalità del grande compositore e la società dell’Ottocento.